Cuillère chèvre/Miel/Tapenade

Cuillère chèvre/Miel/Tapenade

 

Un apéritif doux et parfumé, qui en étonnera plus d'un. Et parce que la présentation c'est aussi important, pourquoi ne pas se faire ses cuillères soit même ;-) ( sans moule ni emporte pièce)

Pour 12 Cuillères ( INFO WW 1PP/Cuillère)

25g de farine

10g de beurre

10 g de St Moret 8

1 de sachet de levure chimique

sel, poivre

100 g de fromage de chèvre frais

3 cc de miel

20 g de tapenade

Préchauffer le four à 180°.

Préparation de la pâte :

Mélanger la farine , le beurre , le st moret , le sel et le poivre. 5ajouter un peu d'eau si nécessaire. Attention, la pâte ne doit pas être collante.

Faire une boule et réserver au frais 30 minutes. 

Etaler la pâte au rouleau. A l'aide d'une cuillère à café pour modèle. Découper des cuillères dans la pâte ( poser la cuillère à café sur la pâte et couper autour avec un couteau). Déposer ses cuillères de pâtes sur une plaque. Enfourner 10/15 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.

Quand c'est froid, déposer une noisette de fromage, quelques gouttes de miel et une pointe de tapenade. Le tour est jouer.

Tapas Mini croque italien

Tapas Mini croque italien

à la Plancha

Voici une nouvelle recette de Tapas ( Apéritif) idéale pour les grande tablée. Tout ce que j'aime, facile, rapide et HYPER Gouteux.

Pour 4 Tapas (1PP l'un, 3PP les 2)

1 grande tranche de pain de mie complet ( 35g)

4 tomates cerises

2 mini boule de mozzarella

2 Tranches de pancetta

Ail

4 Pshit d'huile d'olive

Romarin

Faire chauffer la plancha, poser les tomates et les retourner souvent, ajouter de l'ail et du romarin. Cuisson moyenne environ 5 à 10 minutes que les tomates soient molles. réserver sur une partie pas trop chaude la plancha. Mettre 4 Pshit d'huile d'olive et de l'ail sur la pain, couper les minis boules de mozzarella en 2. Couper les tranches de pancetta en deux.. Faire griller le pain des 2 Côtés, déposer dans chaque quart une demi boule de mozzarella. Laisser fondre le fromage sur la pain. Pendant ce temps, passer la pancetta sur la plancha. Mettre un bout de panchetta sur la mozzarella puis 1 Tomate. Couper le pain en 4 et servez aussitôt.

VALIDE PAR LA TRIBU! 

Cuit sur une plancha MANIA 60
 ENO ( Partenaire)

http://www.plancha-mania.com/

Tapas Pan con tomate

Tapas Pan con tomate à la plancha

Avec Jambon Serrano

Voici Tapas ( Apéritif) On ne peut plus simple et rapide . Idéal pour recycler des restes de pain, très rapide à réaliser donc idéal lors d'apéritif pour de nombreux convives.

1 TAPAS ( 1PP l'un et 3PP les 2)

Tranche de pain ( environ 10G)

1 pshit huile d'olive

Ail déshydraté

Tomate

Jambon serrano

Faire chauffer la plancha,  mettre un pshit d'huile sur chaque face de pain et un peu d'ail puis griller le pain sur chaque face . Frotter de chaque côté avec de la pulpe de tomate et posé un petit bout de jambon sur la pain chaud. Servir aussitôt.

Je jambon n'est pas une obligation.

Astuce, pour frotter plus facilement la tomate, passer là quelques instant sur la plancha chaude qu'elle se ramollisse.

VALIDE PAR LA TRIBU!

Nature

Cuit sur une plancha PLANCHA MANIA 60 ENO ( Partenaire)

http://www.plancha-mania.com/

Chips de Pomme de terre au jambon

Chips de Pomme de terre au jambon

et sa sauce Dips

C'est venu un midi , su mon lieu de travail.....Comme quoi, il n'y a pas d'endroit pour faire de l'impro ;-)

Simple et facile, il faut tout de même un four.( même mini)

Pour 1 personne ( 6PP)

200g de pomme de terre avec peau
1cc d'huile d'olive
Ail
Sel
Poivre
1 tranche de jambon
Salade verte
1 Yaourt
Vinaigre

Préchauffer le four à 250°
Laver les pomme de terre, couper les en tranches relativement épaisses ( 0,5 cm). Mettre dans un plat allant au four. Disposer les tranche de pomme de terre, parsemer sel, poivre,d'huile et d'ail.
Répartir 1 tranche de jambon sur les tranche de pomme de terre.Enfourner 20 Minutes
Pour la sauce dips: mélanger le yaourt avec l'ail , le sel, le poivre et quelques gouttes de vinaigre.

Une fois cuites ( Vérifier avec la pointe d'un couteau), servir avec la salade et la sauce.

Peu aussi se servir en apéritif.