Rumsteack laqué à la plancha
400g de rumsteack
1 CS de sauce soja
1 CS de sauce BBQ
1 CC de miel
La sauce : Melanger le miel, la sauce barbecue et la sauce soja ensemble.
Cuisson à la plancha:
Chauffer la plancha à fond. Mettre 4 pshit d'huile, le thym et le romarin directement sur la plancha, puis poser la viande . Cuire 2 minutes de chaque côté à feu fort.Laquer la viande avec la sauce Puis réserver la viande 15 minutes hors du feu . Quand la viande c'est bien reposée, cuire sur la plancha feu assez fort selon vos gouts . Relaquer au moment de servir.
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