Une recette douce et goûteuse
1 CS vaut 0pp
2 Betteraves cuitent
2 échalotes
1 CC d'huile d'olive
1 cc de paprika
sel, poivre
Faire compoter l'échalote dans l'huile, puis ajouter la paprika. Laisser cuire 1 minute et ajouter les betteraves épluchées et couper en morceaux, le sel et le poivre. Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes et mixer le tout. Reserver au froid, cette sauce se garde 1 semaine.
