Pizza-gaufre façon kebab ketcup de betterave {Battaille food 21}

La PIZZA GAUFRE façon Kebab et son ketchup de betterave

Tout est parti de  Jenna du blog  Bistro de Jenna (organisatrice et fondatrice de la Bataille Food
La dernière bataille food a été organisée par Lyne du blog épices&moi
 L'organisatrice de cette nouvelle Bataille est  cuisinemoiunmouton  et le thème est 

« Ouvre moi ton food truck et fais nous un peu de STREET FOOD!! »

J'adore ce thème et c'est pourquoi j'y est participé avec une recette INEDITE : 

La PIZZA GAUFRE façon Kebab et son ketchup de betterave.

Pour 4 Personnes

Pour la pâte

1/2 Pâte à pizza ( ici)

Ail 5 g

Origan séché  5 g

200 g d'allumette de jambon fumé

Ketchup de Betterave ( ici) 

Pour la garniture

Salade

Tomate

Olive

Huile d'olive

Oignon frit

Je réalise ma pâte à pizza ( ici) en incorporant de l'ail, l'origan, et les allumettes de jambon . Je laisse lever 1H30.

Je dégase et coupe en 8 patons. Aplatir et cuire dans un gaufrier environ 5 à 7 minutes. Plier la gaufre de pizza en deux, mettre un peu de Ketchup de betterave, la salade, la tomate, les olives coupées en rondelles les oignons frits. Finir par 4 à 5 pschits d'huile d'olive.

Manger aussitôt. Petits et grands ont validé, cette recette pas comme les autres.

Hâte de découvrir toutes les autres recettes de cette bataille.

Liste des participants :
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