Rillettes de chorizo
Cette recette est top, car rapide à faire et tellement différente de ce que l'on connais.( par contre je ne compte pas les pp ;-))
Pour 1 pot
50g de chorizo fort
100 g chorizo doux
1 fromage blanc
3 CS coulis de tomate
1 beau bouquet de basilic
Dans le bol du mixeur, mettre tous les ingrédients ( attention, afin de facilité le mixage, penser à couper le chorizo assez petit). Mixer jusqu'à l'obtention d'une consistence de rillettes.
Réserver au frais au moins 1h. peut se garder 1 semaine au frigo.
recette inspirée du blog cékékélafée
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