Tarte Toutes Pommes sans pâte
Une vraie bonne tarte que ma tribu et mes convives ont validé, il n'en revenait pas de la recette.
Je n'ai pas franchement réussi à la démoulé et l'ai servie dans mon moule en silicone. Je l'ai servie bien froide .
A préparer à l'avance.
Pour 6 Personnes ( 2PP/ portion)
6 Pommes ( même un peu plus pour plus de moelleux)
1 Oeufs( oups je l'ai oublié)
1 Stick dédulcorant à la vanille
2 CS d'édulcorant liquide
100 Ml de lait écrémé
60 g de maïzena
40 g de beurre ( que je n'ai pas mis)
2 CC de sirop d'érable
1 CS d'amandes effilées
Préchauffer le four à 180°. Préparer votre compote avec 3 Pommes ( recette ici). Dans un bol mélanger la maïzena, le lait, les édulcorants ( le beurre et l'oeuf si vous en mettez). Incorporer la compote refroidie. Mettre cette préparation au fond de votre moule ( silicone idéalement, sinon, mettre une feuille de papier sulfurisé). Couper le reste des pommes finement , les placer joliement. Enfourner 40 minutes, éteindre le four et laisser refroidir à l'intérieur.
C'est validé par la tribu, même su un peu plus de pomme couper au dessus n'aurait pas été de refus pour plus de moelleux.
