Invisible aux pommes WW

Un incontournable chez WW, la recette de base à adapter à vos envies et vos goûts en salé comme en sucré.

Pour 6 Personnes ( 3PP/personnes)
6 Pommes
70g de farine
50g de sucre
10 cl de lait
20 g de beurre fondu
2 Oeufs
1 Sachet de levure chimique
Extrait de vanille
canelle
une pincée de sel

Préchauffer le four à 180°.
Eplucher et couper les pommes en fines lamelles.Dans un salaldier mélanger tous les autres ingrédients de façon homogènes , puis incorporer petit à petit les pommes. La pâte doit bien enrober les pommes . Versez dans un moule allant au four, tasser un peu et enfourner 35 minutes.
Attendre que cela refroidisse avant de démouler.

Vous pouvez encore alléger cette recette en mettant de l'édulcorant de cuisson ( enlever 1 PP par personne).
On peut aussi faire avec des bananes, des poires, mettre une pointe de chocolat dans la pâte, faire en version salée : poireau, courgettes .......

Gateau à la poêle de Rose de Marie-laure version Pomme/Banane

GATEAU A LA POELE

Ce gâteau me faisait de l'oeil depuis un petit bout de temps sur la toile et et grâce à mon amie Marie-laure de Recettes légères et gourmandes et ses explications précises sur la cuisson, je me suis dis , aller, moi aussi je le tente. Je suis super contente car en 20 minutes ( préparation + cuisson) vous avez un délicieux gâteau à servir.

Un gâteau que l'on peut faire au dernier moment, pas besoin de four, idéal même en camping, ou des invités inopinés lol. Mais surtout il a une texture douce et moelleuse. C'est sur , je vais en refaire, et en refaire, et en refaire .....


17 PP le tout soit pour 6 : 3PP/ La part

1 CC de sirop d'érable
1 CC de beurre allégé 15%
1 Pomme
1 Banane
2 Oeufs
100 G de farine
1 Sachet de levure chimique
10 CL de lait écrémé


Couper la pomme et la banane et les faire revenir à feu très doux avec le sirop d'érable et le beurre dans une poêle assez grande. Dans un saladier mélanger les autres ingrédients et les verser sur les pommes et les bananes. Cuire à feu doux durant &à à 12 minutes. L'astuce de Marie-laure, attendre que le dessus soit sec ( un peu comme pour les crêpes à milles trous) et assez cuit avant de retourner le gâteau en le faisant glisser dans une assiette pour pouvoir le retourner dans la poêle. Continuer la cuisson encore 5 Minutes.

Fleurs de pommes , canelle, Vanille Bourbon

Une Jolie décoration pour  le vrai goût de la pomme, et des arômes de cannelle et de Vanille de mon partenaire CAP D'AMBRE VANILLE

Pour 10 Fleurs de pommes 3PP: la fleur

1 Pâte brisée
5 Pommes gala
1 gousse de Vanille
2 g de Canelle
Amandes concassées ( celon gout)
Sucre glace pour la décoration

Préchauffer le four à 180°, Etaler la pâte, répartir la Vanille et la canelle. Couper 10 bandes dans la pâte. Eplucher et couper la pomme en quartier, puis couper les quartiers en fines lamelles. Répartir un quartier de pomme par bande ( environ). Rouler sur elle même et mettre dans des moules à muffin pour la cuisson.Parsemer d'amandes concassées et enfourner 20 Minutes.
Au moment de servir, parsemer de sucre glace.

Je voulais vraiment garder le vrai gout de la pomme et de la vanille, je n'ai donc pas ressucré. Pour certains, cela manquait, je conseillerai un peu de miel sur chaque fleur avant la cuisson.
Pour ma part, j'ai beaucoup aimer les fleurs comme cela me permettant d'apprécier le goût de cette vanille de Madagascar très parfumée.

Verrine chèvre/pomme/ Magret de canard séché ( Maminou)

Pour celle ci pas de comtpage pour WW ( oui Maminou connais peu l'allégé). Mais vu les quantités mangés et la gourmandise de ces verrines, au diable les PP ;-)


Pour 20 Verrines

1 chavroux
10 Noix fraiches concassées
20 CL de crème épaisse
Sel , poivre
1 pomme granny smith coupée en tout petits cubes
1 Noisette de beurre
10 tranches de magret séché coupés en fines lamelles

Mélangé le fromage, la crème les noix, le sel et le poivre. Reserver au frais.
Faire revenir la pomme dans la noisette de beurre. Faire refroidir.

Monter les verrines avec 1 CS de fromage, 1 cc de pomme et quelques lamelles de magret de canard.

Rien de plus simple , et l'ensemble est à la fois, frais et doux.
Validé par la tribu.

Salade avocat/pomme

Petite impro façon Steph:

Pour 2 personnes
2 avocats
1 pomme
1 petite boîte de maïs
1 CS d'huile d'olive
1 CS de vinaigre de tomate  de Marc Lourdeaut producteur de petits fruits rouges de l'Aisne.
Quelques pluches de coriandre surgelée

Coupez en dès ou en lamelles, mélangez le tout délicatement. Parfait pour une petite entrée sur le pouce.
Pour un plat complet, on peut rajouter des crevettes, de l'oeuf, du thon. ......

Retrouver cette recette dans le menu de la semaine 1 Ici