mardi 14 avril 2015

Rumsteack laqué à la plancha

Rumsteack laqué à la plancha




Pour 4 personnes ( 6PP/PERSONNES)
400g de rumsteack
1 CS de sauce soja
1 CS de sauce BBQ
1 CC de miel


La sauce : Melanger le miel, la sauce barbecue et la sauce soja ensemble.

Cuisson à la plancha:
Chauffer la plancha à fond. Mettre 4 pshit d'huile, le thym et le romarin directement sur la plancha, puis poser la viande . Cuire 2 minutes de chaque côté à feu fort.Laquer la viande avec la sauce Puis réserver la viande 15 minutes hors du feu . Quand la viande c'est bien reposée, cuire sur la plancha feu assez fort selon vos gouts . Relaquer au moment de servir.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire