mardi 20 janvier 2015

poulet au coca " ZERO"

Un plat simple, light, et BON . Oui au départ l’idée m’a semblée saugrenue mais après réflexion, je me suis dit , pourquoi pas ? Et j’ai bien fait.

Retrouvez cette recette dans le menu de la semaine 5

Poulet au coca

Pour 5 personnes

Pour les weitweitgirls qui comptent : 4pp/portion

500g de blanc de volaille
1 échalote
1 oignon
33 cl coca 0%
1 CS maïzena
10 pschit huile
1 CS ketchup
1 CS sauce barbecue
1 bouillon cube
sel, poivre

Faire revenir l’oignon et l’échalote dans l’huile pendant 5 minutes, ajouter la volaille coupé en morceaux, saler, poivrer. Laisser colorer. Quand la viande commence à coloré ajouter le coca, le ketchup et la sauce barbecue, le bouillon cube. Laisser mijoter à couvert pendant 20 min.A la fin, délayer la maïzena dans un peu d’eau, verser dans la cocotte et laisser épaissir 5 min.

servir avec du riz, ou un mélange de graines (riz/lentilles/boulghour), à comptabiliser.

C’est prêt. Rien de plus simple et ça change vraiment des recettes habituelles

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