Boulette boeuf façon Keufta
Voilà une recette rapide et hyper parfumé comme je les aime.
Pour 6 personnes ( 3 PP/PERSONNE)
500g de steack à 5%
1 oignon
1/2 bouquet de menthe
sel, poivre, épices kefta ou cumin
1 CC d'huile d'olive
Mixer la menthe avec l'oignon et les épices. Mélanger avec la viande, saler et poivrer. Former des bouleettes
Reserver 30 minutes au frais avant de faire cuire .
Cuisiné sur la Plancha ENO, mon partenaire
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