Langues de chat de Charlotte

Trop bon et trop Facile, résultat bluffant.

Le Mercredi c'est le jour des enfants alors c'est Charlotte qui vous propose ses langues de Chat

Pour 20 langues de chat:
Pour les Weitweit, 2pp/les 3

60g de beurre ( bridelight pour moi)
60g de sucre
60g de farine
2 blanc d'oeuf
1 sachet de sucre vanillé.

Préchauffer le four à 200°C. Melanger tous les ingrédients jusqu'à former une pâte homogène , elle doit être un peu liquide. Mettre dans une poche à douille et étaler des bâtonnets de pâte ( attention les espacer assez car la pâte s'étale). Cuire 7 à 8 min, jusqu'au moment ou la langue devient dorée au milieu et que les bords soient brun.

Décoller les langues aussitôt.

Le résultat est vraiment bluffant, aussi simple, rapide que  bon. Pour accompagner une pause thé ou café.

fricassée de poulet à l'échalote

Cette recette est simple , rapide, économique , mais QUEL GOUT!!!!!! un vrai délice.

Retrouvez cette recette dans le menu semaine 2

Pour les Weitweit girls:
4pp/personnes

Pour 4 personnes:

20g de beurre( bridelight pour moi)
8 échalotes
1CS d'huile
1 CS De moutarde à l'ancienne
350g de blanc de volaille
1 verre de vin blanc sec
sel, poivre

Faire dorer les escalopes de volailles dans une cocotte avec l'huile.. Eplucher les échalotes, les hacher,les ajouter au poulet. Saler, poivrer.
Arroser du vin blanc, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes. Retirer les morceaux de poulet. Verser la moutarde à l'ancienne dans la cocotte, bien mélanger, ajouter ensuite le beurre pour velouter la sauce. Ne surtout pas faire bouillir. Verser sur le poulet.